LOMO DE BELLOTA 100% IBERICO

Descripción

Lomo de Bellota 100% Ibérico – Juanes Ibérico Salvaje

Experimente el sabor auténtico de la dehesa con nuestro Lomo de Bellota 100% Ibérico. Esta pieza noble, prácticamente libre de grasa externa, tendones y aponeurosis, representa la máxima expresión de calidad dentro de los embutidos curados ibéricos.

Calidad Superior y Origen Ecológico

Nuestro lomo se distingue por un proceso de elaboración que respeta los tiempos de la naturaleza y utiliza ingredientes de primera categoría:

• Selección de la Pieza: Elaborado exclusivamente con el paquete muscular del lomo del cerdo (músculos espinal, semiespinal, longísimos, lumbar y torácico).
• Certificación Bellota 100% Ibérica: Proviene de cerdos de raza 100% ibérica alimentados con bellota, cumpliendo estrictamente con el RD 4/2014.
• Ingredientes Ecológicos: Adobado únicamente con pimentón, sal marina virgen y ajo natural de procedencia ecológica.
• Curación Lenta: Cada pieza se embute en tripa natural y se somete a un proceso de curado-maduración de un mínimo de 70 días.

Información Nutricional (por 100g)

Consejos de Degustación y Conservación

• Servicio: Se recomienda consumir a temperatura ambiente para apreciar su textura y aroma. No olvide retirar la tripa antes de comerlo.
• Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco. El formato loncheado debe conservarse obligatoriamente en refrigeración entre 0 y 5°C.
• Consumo: Una vez abierto, puede conservarse en lugar fresco y seco o en refrigeración, siempre alejado de olores fuertes que puedan alterar su perfil sensorial.

Nota de seguridad: Producto apto para el público general, excepto personas alérgicas a la carne de cerdo, pimentón o ajo. Se recomienda precaución con las cuerdas de atado al manipular la pieza entera.